QUERIDOS ESTUDIANTES DE CUARTO DE SECUNDARIA ESTA ES SU PRACTICA QUE DEBERÁN MOSTRAR EN DIAPOSITIVA.
PRACTICA X
Transporte de la Membrana celular
Todas las células están rodeadas por una membrana
celular. Esta actúa como una barrera entre el interior de la célula y su medio
ambiente. También controla el paso de materiales dentro y fuera de la célula
1. Objetivo:
Demostrar que las membranas biológicas son más
que paredes pasivas que separan a las células.
2.
Hipótesis:
Los materiales biológicos están compuestos de
células y éstas tienen una membrana que controla el paso de determinadas
sustancias en determinadas direcciones, al tiempo que impiden por completo el
paso de otras.
3.
Material:
Hilo, una regla, vinagre,
4 frascos medianos transparentes de boca ancha con tapa, 4 huevos crudos, agua, miel de panal o de abejas, sal, 2 zanahorias ahuecadas de tamaño regular, 2 vasos, 8 palillos, yodo no
blanco, almidón, gotero, 2 bolsas
plásticas transparentes pequeñas, cuchara y rótulos
4. Metodolog
ía:
A.
El paso a través de las membranas
Procedimiento:
1. Toma 2 huevos frescos y con el hilo rodea la circunferencia del centro de los huevos.
2. Con la regla mide la longitud de los hilos usados,
anota la medida y la apariencia de los huevos respectivamente.
3. Coloca un huevo en un frasco de boca ancha y
añade vinagre hasta cubrirlo. El otro
huevo consérvalo en el frasco sólo.
4. Cierra el frasco que contiene vinagre y
haz inmediatamente una observación, describe y dibuja.
4.
Deja el experimento por 3 días, agita constante y cuidadosamente el frasco
con vinagre.
5.
Observa, describe y dibuja.
6.
Al transcurrir el tiempo
saca con cuidado los huevos, mide sus circunferencias como lo indica en el
punto 1y 2, anota el aspecto y compara los datos con los obtenidos antes de
poner el vinagre y durante las demás observaciones.
7.
Guarda los huevos para la siguiente
parte del experimento. Lava el frasco que contenía vinagre.
8.
Añade a los dos frascos de boca ancha un poco de miel de abejas o de panela
9.
Coloca con cuidado en cada frasco los huevos que se usaron en la primera
parte del experimento.
10. Cierra los frascos
por tres días sin moverlos. Al término del tiempo saca los huevos con mucho cuidado y mide
nuevamente las circunferencias.
Observa, describe, anota
y dibuja sus apariencias.
¡OJO!
Procesos de la ciencia:
a.
Observación:
Describe lo sucedido en el experimento. Haz una
lista, o una tabla de resultados y además dibuja para representar lo observado. Grafica tus resultados. En el
eje vertical escribe unos valores y en el eje horizontal los valores restantes.
Puedes hacer preguntas que te ayuden a observar
mejor. Tomemos como ejemplo el experimento anterior:
a. ¿Qué le pasa al huevo después de los tres días
en vinagre?
b. ¿Qué diferencia encontraste al inicio y al final
del experimento?
Puedes hacer muchas más preguntas parecidas a las
anteriores.
b. Predicción:
¿Qué explicaciones posibles puedes
dar a lo observado en el experimento? Esta formulación de hipótesis o de
suposiciones las puedes hacer antes o después de la observación.
c.
Interpretación de datos según los resultados:
Son las conclusiones a las que llegas después de
analizar los datos. Debes identificar las variables que influyen en el
experimento y en la decisión de aceptar o rechazar la hipótesis. Interpretar
los gráficos también te ayudan a comprobar tus hipótesis respecto de las
diferencias y semejanzas encontradas al comenzar y al terminar los
experimentos.
Te puedes apoyar
contestando las siguientes preguntas generales, que sirven para todas las
experiencias:
a. ¿Qué comprueba el
experimento?
b. ¿Cómo
explicas lo observado o sucedido?
c. ¿Qué aprendiste una vez realizado el
experimento?
d. Da ejemplos de la vida
cotidiana donde se presente el fenómeno observado en el trabajo.
¯ Nota:
Es importante que en
ésta parte, hagas énfasis en construir
respuestas a los ¿“porqués”?.
No olvides apoyarte
en los conceptos por revisar, para explicar por qué las diferencias observadas.
B. Demostración de osmosis en una membrana biológica
Procedimiento:
1. Toma dos huevos frescos, rompe sus cáscaras
con cuidado y separa en cada uno, la clara de la yema.
2. Deposita una de las yemas (macrocélula) dentro
de un vaso o frasco con agua potable.
Marca el recipiente.
3. Coloca la otra yema en el segundo recipiente,
pero esta vez el vaso tendrá una solución salina bien concentrada.
4. Durante 24 horas realiza observaciones
periódicas, descríbelas y dibújalas.
¡OJO! : Sigue los pasos
de los procesos de la ciencia.
Algunas ayudas para elaborar el informe. Según los resultados:
1. Describe con tus propias palabras: ¿Qué es una
solución hipotónica, una solución hipertónica y una solución isotónica?
2. Introduce el mecanismo de absorción y osmosis,
para explicar por qué las diferencias observadas.
3. Identifica las
variables que influyeron en el experimento y en tu decisión de aceptar o
rechazar la hipótesis.
4. Averigua qué
condiciones osmóticas (iso, hiper o hipotónicas) prevalecen en ambientes
naturales o fisiológicos.
C. Demostración de la presión osmótica
Procedimiento:
1. Realiza el montaje del experimento como lo muestra la figura.
2. Coloca una zanahoria ahuecada, en cuyo interior se encuentra agua
pura hasta un centímetro de la boca.
3. La zanahoria se sostiene con 4 palillos y se coloca a la sombra para
evitar la evaporación.
4. Llena el vaso de agua, dejando libre 1-2 cm desde la boca. Al llenar
el vaso, cuida que no caiga más agua dentro de la zanahoria. Cubre el vaso para
evitar la evaporación del agua.
5. Repite el montaje con la otra zanahoria. En este caso el interior de
la zanahoria no debe tener agua.
OJO: Algunas ayudas para elaborar el informe. No olvides seguir los pasos de los procesos
de la ciencia.
1. Formula una predicción con relación a cambios en la cantidad de agua
que se encontrará al interior de ambas zanahorias, después 48 horas.
2.
¿Cuál sería tu hipótesis, de acuerdo a tu predicción?
3. Los resultados obtenidos: ¿reafirman tu hipótesis? Explica.
4. Identifica las variables que se manejaron en el experimento de la
zanahoria.
D. Paso de almidón a
través de una membrana de plástico
Procedimiento:
1. Coloca agua en un
frasco o vaso grande hasta un 70%
2. Añade 20 gotas de la solución de yodo no blanco y agita.
3. En un vaso de agua diferente, disuelve 2 cucharadas de almidón. (Solución
de almidón)
4. Revisa que la bolsa no esté perforada. Coloca la solución de
almidón en la bolsa y cierra el extremo abierto con el hilo.
5. Sumerge la bolsa
dentro del frasco o vaso con la solución de yodo. Rotula o marca el vaso para
diferenciarlo (Vaso A).
6. Ajusta con hilo la bolsa para que no se hunda completamente en
el frasco.
7. Repite el montaje
anterior. En este caso el interior de la bolsa debe llevar la solución de yodo
y en el frasco la de almidón
8.
Espera unos 10-15minutos,
quizás un poco más y observa si dentro o fuera de la bolsa toma color azul.
OJO: Algunas ayudas para elaborar el informe. No olvides seguir los pasos de los procesos
de la ciencia.
1. Identifica las variables que se manejaron en el experimento
2. Compara los resultados obtenidos en los dos
montajes.
3. ¿Cómo explicas lo
ocurrido en el vaso A y B?
5. Conceptos por revisar:
Membranas,
membranas biológicas, célula, membrana celular, transporte celular, plasmólisis, expansión,
contracción, permeabilidad, transporte activo, ósmosis, presión osmótica,
soluciones isotónicas, soluciones hipotónicas, turgencia, soluciones
hipertónicas, plasmólisis, transportadores celulares y canales iónicos.
6. Variantes en los
materiales:
Usar huevos cocidos con cáscara y sin cáscara, en
lugar de vinagre utilizar agua, cambiar las membranas y el huevo por uvas, cambiar la miel por agua con sal, diferentes tipos de bolsas en papel celofán, agua con azúcar.
7. Conclusiones generales:
Desarrolla las siguientes actividades para que
puedas comprobar la hipótesis del laboratorio y sacar la conclusión general:
1. ¿Qué mecanismos utiliza la célula para ingerir
sustancias?
2. ¿Cómo expulsa la célula los desechos como el
dióxido de carbono?
3. Elabora esquemas que expliquen los procesos
mediante los cuales las moléculas pequeñas atraviesan las membranas (Difusión,
Ósmosis, Transporte activo, Fagocitosis, Pinocitosis, Endocitosis, Exocitosis,
Hipotónico, Hipertónico)
4. Con respecto a la
membrana:
a. ¿Cuál es la estructura química?
b.
¿Cuáles son sus características físicas? (Dibuja)
c.
¿Cuáles sus funciones?
5.
Da ejemplos de la vida cotidiana donde se ilustre el fenómeno observado en
este trabajo.
TEMA;
LOS LIPIDOS
Grado: cuarto de secundaria
¿Sabes que son los lipidos?
* Ve al siguiente a los siguientes link y observa los vídeo https://www.youtube.com/watch?v=npYVuysuslE
https://www.youtube.com/watch?v=3xOcZ-JaC14
https://www.youtube.com/watch?v=WKtHSEO-oCQ
* Luego que observes el vídeo hazte una guía de 10 preguntas con sus respuesta
Objetivo: demuestra de forma experimental la identificación de lipidos en los alimentos.
Visita en google el siguiente link http://educaconbigbang.com/2016/02/como-detectar-lipidos-en-los-alimentos-usando-alcohol/
Luego realiza el experimento
de forma grupal
Busca otros experimentos en google y youtbe, para que lo hagas en grupos.
